RULES OF SURVIVAL AVOID YELLOW SNOW

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus

Miski ei saa sõbralikku vestlust kirgastada nagu tass lõhnavat kanget teed. Mitte ilmaasjata on tee joomist Venemaal pikka aega peetud eriliseks rituaaliks ja see võtab vene kultuuris eraldi koha. Iga hea koduperenaine teab, et tee kõrvale pakutakse alati erinevaid maiustusi, küpsiseid ja kooke. Kõige rohkem naudivad külalised armastuse ja hoolega valmistatud omatehtud kooke.

artikli sisu

Neegri naeratuse kook

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus

See magustoit on vene koduperenaistel teada olnud pikka aega. Tähelepanuväärne on asjaolu, et igaüks saab oma äranägemise järgi ja oma maitse järgi kooki neegri naeratada . Alati jääb muutumatuks vaid üks asi - need on lumivalge kihiga heldelt määritud šokolaadikoogid. Tänu sellele välimusele sai pirukas Neegri naeratus oma huvitava nime.

Selle magustoidu jaoks on mitu retsepti, millest kõigil on oma maitse . Tänu temale omandab iga kulinaariatoote erilised maitsevarjud ja igasugused välimuse variatsioonid.

Neegri naeratus õrna kreemiga piima peal

Koogi neegri naeratamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:

Aluse jaoks:

  • 250 g sõelutud jahu;
  • 120 g suhkrut;
  • 3 suurt lusikat kakaopulbrit;
  • 3 muna;
  • 100 g võid (selle asemel võib kasutada margariini);
  • 1 väike lusikatäis küpsetuspulbrit.
Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus
Või tuleb hoida soojas, kuni see muutub pehmeks, pärast mida hakkab peksma, lisades järk-järgult suhkrut. Kui segu on täiesti homogeenne, lisage sellele munad ja peksake uuesti. Ülejäänud kuivained segatakse eraldi, kuni saadakse homogeenne koostis. Ühendage mõlemad segud ja sõtke tainas.

Seejärel asetatakse see vormi ja pannakse ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi. Pirukakoor on valmis umbes 30 minutiga. Valmisolekut saab kontrollida hambatikuga - pista see lihtsalt koogi sisse. Kui pärast sellist protseduuri tasaab märjaks ja tõmbab taina kaasa, siis tuleb küpsetamist ikkagi ahjus hoida. Kui hambaork on kuiv, võite ahju välja lülitada.

Vahepeal küpsetatakse koogi põhi, võite hakata täidist valmistama. Selleks vajate järgmist:

  • 500 ml piima;
  • 250 g suhkrut;
  • 2 spl manna;
  • 150 g võid.

Keskmisel kuumusel kuumutatakse piim keemiseni, seejärel valatakse manna. Seda putru keedetakse pidevalt segades veerand tundi. Pärast manna küpsemist kata pann kaanega, tõsta tulelt ja jahuta külmas vees 20–25 kraadini. Ja kuni pann jahtub, saate õli teha. Pehme hoidmiseks tuleb seda hoida ka toatemperatuuril.

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus

Võita mikseriga või ja lisa sellele järk-järgult suhkur või tuhksuhkur. Tulemuseks peaks olema kerge õhumass. Seejärel lisatakse see mass mannapudrule üks lusikas korraga ja segatakse pidevalt, et saada homogeenne kreem, mis sarnaneb konsistentsilt sufleega.

Mõned koduperenaised lisavad lisaks sidrunikoort, et anda valmis kreemile eriline aroom, kuid te ei pea seda tegema.

Kui kreem on valmis ja kook jahtunud, saab neid kombineerida. Selleks lõigatakse kook kaheks pooleks. Alumine osa kaetakse kreemiga ja pannakse umbes tunniks külmkappi, nii et hele kreem veidi jäigastub ja suudab koogi teise poole kinni hoida. Tunni aja pärast kaetakse kook koogi teise osaga ja pannakse vähemalt 60 minutiks uuesti külmkappi.

Viimane asi, mida saate teha, on glasuuri valmistamine. Selleks vajate hapukoort, suhkrut või tuhksuhkrut, kakaopulbrit võrdsetes osades, umbes 5 suurt lusikat igast koostisosast ja 50 grammi võid.

Või ja hapukoor segatakse ja kuumutatakse potis täielikult pehmenenud, seejärel lisatakse neile suhkur ja kakaopulber. Segu keedetakse ja keedetakse mitu minutit. Pärast seda eemaldatakse glasuur tulelt ja lastakse veidi jahtuda.

Kooki saab nüüd tuhksuhkrut, küpsiseid või muid kulinaarseid kaunistusi kasutades soovi korral jäätada ja kaunistada.

Klassikalise retsepti järgi maitsev kook neegri naeratus on valmis serveerimiseks.

Naerata neegri retsepti kodujuustuga

Veel üks populaarne koogi variatsioon on retsept kohupiimakreemiga. See magustoit sobib suurepäraselt lastele, kes ei taha kodujuustu süüa. Sellises magustoidus näitab armastamata toode oma maitset uuelt küljelt.

Põhitõed nõuavad järgmist:

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus
  • 0,2 kg võid (soovi korral võite selle asendada margariiniga);
  • 0,22 kg sõelutud jahu;
  • 150 g suhkrut või tuhksuhkrut;
  • 50 ml piima- või võikoort;
  • kanamunad - 4 tk;
  • küpsetuspulber - 1 kotike;
  • üks tahvel šokolaadi (eelistatult mõru, ilma täiendavate koostisosadeta);
  • 4 supilusikatäit kakaopulbrit.

Pirukatäidise jaoks vajate:

  • 0,5 kg pehmet kodujuustu;
  • 0,4 ​​l kulinaarset kreemi;
  • 100 g suhkrut või tuhksuhkrut;
  • vanilje noa otsas.

Lisaks on immutamiseks vaja veidi vedelikku Reeglina kasutavad nad šokolaadi või kohvi.

Kohupiimakreemiga kook valmistatakse mitmes etapis.

Samm 1. Valmistage alus ette

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus

Põhi on šokolaadikoor, nii et peate selle kõigepealt ette valmistama. Selleks sulatatakse või ja ühendatakse suhkru või tuhksuhkruga. Saadud mass segatakse ühtlaseks ja ühendatakse munadega. Seejärel lisatakse piim. Viimases etapis segatakse jahu kakaopulbri ja küpsetuspulbriga ning tainast sõtkutakse ühtlaseks massiks. Kõige lõpuks sulatatakse šokolaad vesivannil ja lisatakse ka tainale.

Tainas valatakse vormi ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 160 kraadi juures 40 minutit. Pärast keetmist tuleb kook jahutada toatemperatuurini ja lõigata 2 tükiks. Iga osa on immutatud teie valitud alkoholiga. Šokolaadiliköör lisab magusust, kohviliköör aga ereda ja hapuka aroomi. Kui kooki soovitakse pakkuda lastele, on soovitatav kasutada väikest šokolaadileotust. Enamik täiskasvanuid eelistab kohvimaitset.

2. samm. Kohupiimakreemi valmistamine

Segisti või vispliga vahustatakse koor paksuks ja segatakse suhkru või tuhksuhkruga. Kohupiim segatakse põhjalikult suhkru või tuhksuhkru ja vähese vanilliga. Pärast seda vahustatakse kohupiim ja koor hästi, et saada kerge kohupiimakreem.

Samm 3. Magustoidu moodustamine

Osa kohupiimatäidisest laotatakse põhjakoogile, mis on kaetud koogi teise poolega. Kook on teie äranägemisel kaunistatud kodujuustukreemi jääkidega. Lisaks võib seda piserdada suhkrupulbri või kakaopulbriga ning ringitada ka šokolaadiküpsistega.

Pärast küpsetamist pannakse kook mitmeks tunniks külmkappi tahenema.

neeger naeratus beseega

Sellise beseekoogi valmistamise retsept on veidi keerulisem kui muud retseptid, kuna sel juhul on vaja kulutada täiendavat aega ja vaeva põhiliste rosinate , st otse beseede valmistamiseks.

Nagu kõigis teistes retseptides, peaksite ka koogikookidega magustoitu looma hakkama. Selleks peate:

Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus
  • üks tavaline šokolaaditahvel;
  • pool klaasi piima või koort võid;
  • 3 spl kakaod nniisutamine;
  • kolme muna munakollased;
  • 0,5 suurt lusikatäit suhkrut;
  • 0,5 väikest lusikatäit söögisoodat;
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit;
  • 0,2 kg hapukoort;
  • 250 g jahu;
  • vanillisuhkur noaotsas.

Kõigepealt valmistatakse piima. Selleks kuumutatakse seda 50–60 kraadini ja segatakse selles kakaopulbrit, kuni see on täielikult lahustunud. Pärast seda viiakse piim keemiseni ja purustatud šokolaad lisatakse sellele. Segu keedetakse, kuni šokolaad on täielikult lahustunud, ja jahutatakse seejärel kaane all temperatuurini 20–25 kraadi.

Munakollased jahvatatakse suhkruga ja vahustatakse, kuni saadakse valge segu, mille järel lisatakse vaheldumisi hapukoort ja piima koos šokolaadiga intensiivselt segades. Viimasel etapil tutvustatakse jahu ja abielemente.

Kooke küpsetatakse eraldi 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus umbes veerand tundi.

Järgmisena alustage pirukatäidise ettevalmistamist. Selleks peate võtma:

  • värsked või külmutatud jõhvikad - 1 klaas;
  • tuhksuhkur - 2 tassi;
  • või - 250 g.
Luba endale maitsvat keedukooki Neegri naeratus

Jõhvikad hakitakse ja vahustatakse ülejäänud koostisosadega. Kreem peaks olema hele ja õrn, heleroosa värvusega.

Besee valmistamiseks segatakse 3 munavalget poole klaasi suhkru või tuhksuhkruga ja klopitakse intensiivselt, kuni saadakse stabiilne valge mass. Mõne tilga sidrunimahla võib kasutada abiainena.

Besee pressitakse küpsetuspaberiga kaetud aluse kujul välja ja küpsetatakse, kuni see on täielikult küpsenud 100–130 kraadi juures. See protsess võtab tavaliselt vähemalt 4 tundi.

Kui kõik komponendid on valmis, võite hakata kooki kokku panema: kook pannakse esimesse kihti, see määritakse heldelt kreemiga, seejärel kiht beseed, mis on samuti heldelt kreemiga määritud, ja teine ​​kook asetatakse viimaseks. Soovi korral võite peale valada šokolaadiglasuuri ja kaunistada väikeste beseede või šokolaadiküpsistega.

Negro Smile Cake on tõeline delikatess, mida saab valmistada vastavalt teie maitsele ja mida saab eristada selle saladus koostisosade järgi, mis muudavad selle eriliseks, kuid kahtlemata meeldib see tee lisamine nii täiskasvanutele kui ka lastele.

The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila's Sister Visits / Income Tax

Eelmine postitus Kuidas raseduse ajal bakteriuuriast vabaneda?
Järgmine postitus Maitsev, lihtne ja taskukohane roog: hautatud kartulite valmistamine hapukoores